سه‌شنبه، خرداد ۰۸، ۱۳۸۶

همه چیز در مورد انتخاب لباس

فکر میکنم این مطلب خیلی مورد پسند خانم ها قرار بگیره و کمک بزرگی به اونها برای انتخاب بهترین لباس متناسب با هیکل و قامت و سایزشون باشه . چون خیلی از خانم ها موقع انتخاب لباس سر در گم میشن و نمیدونن چه لباسی رو انتخاب کنن و وقت خیلی زیادی رو صرف همین کار میکنن قبل از رفتن به مهمونی و در آخر هم لباسی که انتخاب کردن اغلب به دلشون نمی شینه . رنگها و اندازه ها و مدل ها و جنس لباس و ... همگی باعث سر در گمی مردم در موقع انتخاب لباس میشه و حتا با وجود داشتن کمدی بزرگ مملو از لباس خیلی ها موقع انتخاب لباس واقعن گیج میشن . امید این مطلب بتونه کمکی به همه آدم های حساس و سختگیر باشه :

- نکات کلی در مورد لباس :

- پوشیدن لباس های بزرگ و گشاد شما رو مضحک نشون میده . حتا اگه بهتون بیاد مگه اینکه پیرو مدهای اجق وجق باشین .
- همیشه لباسی بپوشین که اندازه شما باشه نه خیلی تنگ باشه نه خیلی گشاد !
- سعی کنین از کمربند زمانی استفاده کنین که کمرتون باریک باشه و در مواقع دیگه استفاده از کمربند چندان ضرورتی نداره .
- لباسهای پشمی و بافتنی حتا اگه لاغر باشین شما رو سنگین وزن و چاق نشون میدن .
- پارچه های نازک , برعکش شما رو کم وزن و لاغرتر نشون میدن مثل نایلون و نخ و کتان .
- رنگهای تیره بدن رو لاغر تر نشون میدن تا رنگهای روشن .
- رنگهای روشن بدن رو چاق و تو پر نشون میدن .
- لباسهایی مثل یقه اسکی , گردن رو کوتاهتر نشون میدن .
- گردن بند های کوتاه هم گردن رو کوتاهتر نشون میدن .
- لباسهای بالا تنه و پایین تنه اگه همرنگ هم باشن شما رو لاغرتر نشون میدن .
- لباسهای بالاتنه و پایین تنه اگه دارای رنگهای مختلف باشن شما رو قد بلند نشون میدن .
- روسری با انتهای آویزون یا شال آوریخته شما رو قد بلندتر نشون میده .
- تاتو روی شونه های " بر ه ن ه " و یا اطراف گردن , شما رو چهارشونه نشون میده .
- لباس هایی با خطوط افقی شما رو چاق تر نشون میده .
- لباس هایی با خطوط عمودی شما رو لاغرتر نشون میده .


- اگه قد کوتاهی دارین , برای بلند قد جلوه دادن بدن :

- لباس هایی کاملن اندازه بپوشین . لباسهای تنگ یا گشاد , هر دو شما رو چاق تر نشون میدن .
- لباسهای یک رنگ و یک دست بپوشین .
- از پوشیدن لباسهایی با طرح های برجسته و سنگ دوزی و پولک دوزی و ملیله دوزی شده و یا نقش های جیغ خودداری کنید .
- از دامن تنگ و مینی ژوپ استفاده کنین .
- لباسهایی از جنس پارچه های کلفت نپوشین و از بافتنی ها سبک استفاده کنین .
- لباسهای تیره از جنس پارچه نازک بپوشین مثل نایلون .
- از لباسهای یقه هفت استفاده کنین چون بدن رو کشیده تر نشون میدن .
- از جواهرات ظریف استفاده کنید و شش من طلا و جواهر و زلم زیمبو به خودتون آویزون نکنین .
- کفشی که انتخاب می کنین کمی نوک تیز باشه و از کفش های بدون نوک و نوک گرد پهن خودداری کنید .
- از کمربند های باریک استفاده کنین بجای کمربند پهن .
- کفش پاشنه بلند با پاشنه باریک بپوشین .
- کمتر از طلا و جواهر و گردنبند استفاده کنین .
- سعی کنید موهاتون بلندتر باشه و از روی شونه آویخته تا بلندقد تر نشونتون بده .
- از جوراب شلواری تیره مخصوصن رنگ مشکی یا استرچ و تایت تیره بجای شلوار استفاده کنین و اگه مایل به استفاده از شلوار هستین از شلوار بلند استفاده کنین و دم پاش رو لا بزنین .

** آقایون :
- كفش بوت و ساق بلند نپوشيد . شما رو قد بلندتر نميكن و بیشتر کوتاه تر به چشم میایین .
- شلوار پاچه كوتاه و يا پاچه تا شده نپوشيد .
- لباس آستين دار بپوشین مثل پیراهن مردانه .
- از نقش و نگار عمودي , راه راه عمودي و شلوار راسته و كراوات باريک و بلند استفاده كنيد .
- شلوار رو در قسمت بالای استخون لگن کمی بالاتر بیارین و بعد کمر ببندین .
- از کراوات باریک استفاده کنید و انتهای اونو تا نزدیک و بالای سگک کمربند بیارین .
- لباسهای نقش و نگار دار نپوشین .
- لباس رویی با طرح عموی راه راه انتخاب کنین . مثل کت و شلوار راه راه .
- از کفش پاشنه دار با پاشنه پهن استفاده کنین .


- اگه لاغرین و قد بلندی دارین , برای چاق و قد کوتاه تر جلوه دادن خودتون :

- از لباسهای رنگارنگ استفاده کنین .
- لباسهایی با رنگهای روشن و جیغ بپوشین .
- لباسهای چند تکه استفاده کنین .
- از کمربند های پهن استفاده کنین .
- کفش های ظریف و بدون پاشنه ولی لژ دار بپوشین .
- جوراب شلواری و دامن تنگ نپوشین .
- از شلوار راسته یا با دمپای گشاد بجای دامن یا استرچ استفاده کنین .
- از دامن ماکسی چاکدار استفاده کنید .
- گوشواره های نگینی ریز استفاده نکنین و گوشواره های درشت بکار ببرین .
- گردنبند های کوچک هم همینطور و از مروارید بلند استفاده کنین یا مدال .
- کیف دستی نسبتن بزرگ استفاده کنین .
- هرگز تاپ نپوشین .
- دامنی که انتخاب می کنین نباید تا روی مچ یا بالای مچ باشه . باید کمی پایین تر از زانو باشه و بالاتر از زانو هم نباشه .


** آقایون :

- لباسهای چند لایه بپوشین .
- لباسها و شلوارهاي زيپدار نپوشيد .
- كـت و شـلوار بـا خـطـوط راه راه بـا خـطـوط عـمــودي و كراوات باريك و ژاكت كه طولش تا روي كمر اومده نپوشين .
- از کراوات پهن استفاده کنین .
- کفش بدون پاشنه و ظریف به پا کنید .
- شلوار با پیراهن بپوشین .
- تیشرت رو روی شلوار بندازین .
- كراوات باريك و پيراهن و يا تيشرت يقه هفت نپوشيد .
- لباسهاي براق و با خطوط عمودي و چسبون نپوشيد .
- كت و شلوار اِپُل دار بپوشيد .
- شلوار بگي بپوشيد .
- پلیور کلفت و یا يقه اسكي بپوشيد .


- افراد چاق ( خانمها ) :

- لباسهاي يكدست و يكرنگ بپوشيد .
- از كت و ژاكت بلند با دكمه هاي باز استفاده كنيد .
- از روسري شالي استفاده كنيد .
- گردنبند دراز شما رو لاغرتر نشون میده
- كفش پاشنه بلند بپوشيد .
- لـبـاس يقه هفت و قلبي شكل ، گـردن رو كشـيـده تـر ميكنه .
- ژاكت بلند بدون اِپُل بپوشيد .
- لباسهاي تيره رنگ بپوشيد .

**مردان چاق :

- ژاكت اِپُل دار نپوشيد .
- كراوات زرق و برق دار نزنيد .
- دكمه پيراهن رو تا آخر و بالا نبنديد .
- ساعت بند باريك به دست نكنيد .
- پلیور کلفت و يقه اسكي نپوشيد .
- بلوز و پيراهن يقه هفت نپوشيد .
- شلوار تنگ نپوشيد .
- لباس با خطوط عمودي بپوشید و از كراوات يكرنگ استفاده كنيد .
- از لباسهاي تيره رنگ استفاده كنيد .

** مردان چاق با شكم بزرگ و برجسته :
- جليقه و يا هر چيزي كه روي شكم بيافته و به اون فشار بياره رو نپوشيد .
- شلوار رو روي شكم نارین .
- لباسهاي براق و يا روشن نپوشين .
- لباسهاي گشاد و تيره رنگ بپوشين .
- كراوات پهن بزنيد و انتهای اونو تا خط کمر بیارین .
- ژاكت و شلوار يكرنگ بپوشين .

- روش های ساده سِت کردن لباس :

رنگ جوراب باید همرنگ یا تیره تر از شلوار باشه . برای نمونه هیچ وقت با شلوار سفید از جوراب سفید استفاده نکنین و از رنگ پا استفاده کنین . هرگز از جوراب مشکی با لباسهای سفید استفاده نکنین . با کفش سفید جوراب سفید بپوشین نه جوراب مشکی . زیر لباسهای روشن از لباسهای زیر تیره استفاده نکنین . رنگ کمربند با رنگ کفش باید یکی باشه . رنگ بند ساعت با رنگ جواهراتتون باید ست باشه . برای نمونه اگه از پلاتین یا طلا سفید استفاده میکنین از ساعت بند طلا استفاده نکنین یا بر عکس .

** در مردان :
رنگ جوراب بايد همرنگ و يا تيره تر از شلوار باشه . رنگ كمربند با رنگ كفش بايد يكی باشه . كـت و شلـوار خــاكستـري و سرمه اي با كفش مشكي ، و كـت و شـلـوار قـهـوه اي و زيتوني با كفش قهوه اي ست میشه . با شلوار جین کفش مردونه نپوشین و از کفش اسپورت استفاده کنین و بر عکس با شلوار پارچه ای , کفش اسپورت نپوشین .

شنبه، خرداد ۰۵، ۱۳۸۶

خجالت از جمع

یکی از مشکلات بزرگی که خیلی از مردم باهاش درگیر هستن در طول زندگی , خجالت از چیزهایی هست که بعضی اوقات عجیب هستن . خجالت انواع مختلفی داره و عوامل زیادی رو شامل میشه اما شایع ترین اون خجالت کشیدن از حضور در جمع هست . برای خیلی ها حضور در جمع خجالت نداره ولی خیلی ها هم هستن که وقتی میبینن جایی چند نفر آدم ایستادن یا حضور دارن , سعی میکنن راهشون رو دور کنن و یا به اون مکان پا نذارن . برای نمونه :
خیلی ها هستن وقتی میبینن توی یک رستوران عده زیادی آدم نشستن , ترجیح میدن گرسنه بمونن ولی داخل رستوران نشن ! و یا وقتی به یک جمع یا مهمونی دعوت میشن , از قبل از صاحبخونه می پرسن که چند نفر میان و کیا هستن ؟ غریبه رو از خودی جدا میکنن و تعداد رو شمارش . و یا در خیابون و یا صف نانوایی و خیلی جاها که آدمهای زیادی حضور دارن خیلی ها جلو نمیرن تا سوالشونو بپرسن , آدمهای زیادی رو داریم که با دیدن جمعیت , پس میکشن و از اون کار منصرف میشن .
یکی از بهترین روش ها برای مقابله با این نوع خجالت این هست که به خودتون تلقین کنین که آدمهایی که شما امروز میبینن , قرار نیست همیشه اینجا باشن و یا با شما پسر خاله بشن و بشناسنتون و ... ! معمولن آدم از کسانی خجالت میکشه که میشناسنش و خجالت از غریبه ها به این دلیل بیشتره که آدم ها تصور میکنن غریبه ها اونها رو زیر ذره بین گذاشتن و دائم زل زدن بهشون و دارن حلاجیشون میکنن و یا رفتارشون رو نگاه میکنن و حالا اگه طرف حرف نا مربوطی بزنه یا دست از پا خطا کنه همه بهش میخندن و یا پیش خودشون چه قضاوت ها که نمیکنن !!!!!
روش دیگه تمرین و تکراره . هر چقدر بیشتر در جمع های دوستانه حضور داشته باشین , به همون اندازه خجالتتون میریزه و اعتماد به نفس پیدا میکنین . تکرار و تکرار . معمولن هم شما توجه کرده باشین آدمهایی خجالتی هستن که روابط اجتماعی محدود و ضعیفی دارن و آدمهایی که دائم در اجتماع با مردم سر و کار دارن , به هیچ وجه خجالتی نیستن و حرفشون رو راحت میزنن . کسبه و بقال و قصاب و لوله کش و مهندس و دکتر و معلم و پرستار و کارمندان دولت و ... کسانی هستن که رو در بایستی با کسی ندارن و حرفشونو راحت میزنن و از حضور در جایی هم خجالت زده نمیشن . کار کردن و سر و کله زدن با مردم هم , یکی از عوامل ریختن خجالته .

پس از همین امروز اگه از چیزی یا کسی خجالت میکشین این فرمول رو بکار ببرین : برین داخل اون چیزی که شما رو آزار میده ! یک داستان قدیمی در این زمینه وجود داره و میگن : شخصی از سفر دریا میترسیده و وقتی سوار کشتی میشده تا وقتی پیاده بشه از ترس قالب تهی میکرده . یکروز کاپیتان کشتی دستور میده این فرد رو به دریا بندازن . مرد در ابتدا دست و پا میزنه و کمی آب میخوره و کم کم میبینه که غرق نمیشه و به زیر آب فرو نمیره " طبق یک قانون فیزیکی انسان در کوتاه مدت تا وقتی دست و پا میزنه در آب غرق نمیشه " . بعد ناخدا دستور میده مرد رو از آب بگیرن . این اتفاق باعث میشه دیگه هرگز اون مرد از سفر دریا وحشت نکنه . شما هم اگه از حضور در جمع خجالت میکشین راهش اینه که دل به دریا بزنین و برین داخل جمعیت . مطمئن باشین هر کاری دفعه اول سخته و دفعات بعدی پله پله ساده میشن . انتظار هم نداشته باشین با چند بار حضور , همه خجالت زندگی شما بریزه . چون خجالت ناگهانی در شما ایجاد نشده که انتظار داشته باشین ناگهانی هم از بین بره و زمان میبره اما ... محال نیست !!

چهارشنبه، خرداد ۰۲، ۱۳۸۶

اصول ظرفشویی

شاید خیلی خنده دار باشه و با خودتون بگین که شستن ظرف هم مگه اصول و قوانین داره ؟ بله داره ! ظروف غذاخوری جزو پر استفاده ترین ابزارهای مورد استفاده انسانهاست و در طول روز دائم با اونها سر و کار داریم . لذت غذا خوردن در یک ظرف تمیز و براق , بسیار بیشتر از ظروف چرب و کثیف و لک داری هست که بوی زُغم میدن و تکه های غذای مصرف شده قبلی و چربی روی اونها چسبیده باشه !! این مطلب بیش از همه برای آقایونی مفیده که به همسرانشون در شستن ظرفها کمک میکنن ولی متاسفانه این کمک به درد عمه شون میخوره چون نه تنها ظروف رو تمیز نمیشورن که باعث کثیف تر کردن اونها میشن . لیوانهای لک لکی ! قاشق های چرب و لک دار و مات ! قابلمه های چرب که ته اونها لایه نازکی از غذایی که در اونها پخته شده دیده میشه و ...

قبل از شستن ظرف ها نیاز به چهار وسیله برای شستن ظروف دارین :

- مایع ظرفشویی حاوی بلیچ .
- اسکاچ زبر یا همون مارک معروف اسکاچ برایت .
- سیم ظرفشویی از جنس نیکل یا فلزات ضد زنگ .
- سیم ظرفشویی مخصوص شستن ظروف تفلون .

حالا نوبت جدا سازی ظروفه . باید دقت کنید زمانیکه میخواهین ظرف بشورین باید ظرف ها رو بر اساس اولویت دسته بندی کنید و به ترتیب اونها رو بشورین .
قبل از هر کاری همه کارد و چنگال و قاشق ها رو در کف سینک ظرفشویی بریزین , جایی که آب و کف مستقیم روی اونها میریزه . هدف از این کار اینه که وقتی ظروف رو میشورین آب و کف اونها روی قاشق ها میریزه و چربی و غذاهای باقی مونده روی اونها رو تا حد زیادی میشوره و میبره و شستن شون بسیار ساده تر میشه .
حالا در ابتدای کار برین سراغ شستن لیوانها ! بعد از شستن لیوانها بشقابها و پیش دستی ها رو بشورین و حالا همه رو آبکشی کنین .
در این مرحله کف و مایع ظرفشویی اسکاچ رو باید تجدید کنید . اول اسکاچ رو زیر آب بشورید تا کف و قطعات غذا و چربی حاصل از ظروف قبلی پاک بشه از سطح اسکاچ و دوباره مایع ظرفشویی روی اون بریزین و اینبار شروع به شستن قاشق هایی کنید که در کف سینک ریختین و آب و کف لیوان و بشقابها اونها رو تا حد زیادی تمیز کرده . بعد از شستن قاشق ها , سریع آبکشی شون کنین چون باقی موندن کف روی اونها , لک لکیشون میکنه .
حالا فقط کمی مایع ظرفشویی روی اسکاچ بریزین و کف رو تجدید کنید و برین سراغ شستن ظروف بزرگ و چرب مثل قابلمه و ماهیتابه . قابلمه های تفلون رو با اسکاچ یا سیم های ظرفشویی مخصوص تفلون بشورین تا تفلون خط نیافته و از بین نره .

به این ترتیب ظروف شما همیشه براق و تمیز و بدون بوی زغم خواهند بود . همچنین دقت کنید بعد از شستن ظروف , اسکاچ یا سیم ظرفشویی رو حتمن کاملن تمیز با آب بشورید تا خرده های غذا از روی اونها یا لابلای اونها از بین بره و چیزی باقی نمونه . هم تولید بوی نامطبوع میکنه و هم ایجاد باکتری و میکروب و محل بسیار مناسبی برای تجمع باکتری در آشپزخونه شما میشن . از سیم های ظرفشویی که زنگ میزنن و از جنس آهن هستن جدن خودداری کنید . سیم های ظرفشویی ژاپنی که در بازار هستن بهترین هستن . نه زنگ میزنن و نه زنگشون تغییر میکنه و در عین حال باعث خش افتادن روی ظروف نمیشن .

نکات اضافی :
- در صورتیکه قابلمه شما ته گرفته , قبل از اینکه با سیم ظرفشویی به جون قابلمه بیافتین , داخل قابلمه رو از آب گرم تا نیمه پر کنید و 3 قاشق غذا خوری نمک داخلش بریزین و درش رو بذارین . نیم ساعت بعد برین سراغ قابلمه و مشغول شستن ش بشین . به راحتی قسمت های ته گرفته ور میاد و شسته میشه .
- تمیز کردن لیوانهایی که کدر و مات شدن و به اصطلاح جرم گرفتن هم خیلی ساده ست . استفاده از محلول رقیق آب و اسید " جوهر نمک یا اسید کلریدریک " چاره سازه . حتمن از دستکش پلاستیکی و ماسک کاغذی معمولی استفاده کنید . با یک اسفنج آغشته به اسید دور تا دور و داخل لیوان رو بشورین و آب بکشید و بعد یکبار هم با مایع ظرفشویی لیوانها رو بشورین . جلا و برق اولیه لیوان بر میگرده . این کار رو برای ظروفی مثل گلدانهای کریستال که داخلشون گل میذارین هم میتونین بکار ببرین . بعد از مدتی خط جرم در قسمتی که آب ریخته شده ایجاد میشه . اگه اسید در اختیار ندارین از سرکه استفاده کنین .
- ظروف پلاستیکی مثل آبکش ها و یا ظروف ملامین و لعابی و قوری چای رو هم میتونین در محلول آب و وایتکس بخیسونین تا حسابی براق و تمیز بشن .
- برای زدودن جرم داخلی کتری از محلول ها یا قرص های جرم گیر تایید شده استفاده کنید . انداختن یگ گلوله سیم مسی تمیز در داخل کتری میتونه تا حد زیادی جرم ها رو به خودش جذب کنه .
- برای تمیز کردن قابلمه هایی که لکه های چربی قدیمی دارن و پاک نمیشن از بنزین سفید استفاده کنید .
- ظروفی که در اونها مرغ یا ماهی شستین رو جدا از سایر ظروفتون بشورید چون بوی بدی به ظروفتون میدن . برای برطرف کردن بوی نامطبوع اونها مخصوصن بوی بد ماهی از چند قطره وایتکس یا سرکه سفید استفاده کنید .
- تخته های مخصوص خرد کردن گوشت و مرغ و ماهی رو هم به همین صورت و با بُرس پلاستیکی آغشته به وایتکس بشورید . دقت کنید تخته مخصوص پاک کردن گوشت با تحته مخصوص خرد کردن سبزیجات همیشه جدا باشن و از رنگ سفید هیچ وقت استفاده نکنین !!!

و نکته آخر اینکه همیشه از ظروف چینی و تفلون بجای ظروف ملامین و لعابی و روحی و مسی استفاده کنین . هم راحت تر تمیز میشن و هم بهداشتی تر هستن . ظروف لعابی در صورت لب پر شدن کانون میروب میشن و ظروف ملامین و روحی و آلومینیومی و مسی هم ثابت شده برای سلامتی مضر هستن و سرطان زا .

دوشنبه، اردیبهشت ۳۱، ۱۳۸۶

اصول دفاع شخصی

این روزها که موج حملات به زنان و دختران شدت گرفته در جامعه چه از جانب مردان و چه از جانب مجریان امنیت و آسایش مردم (!) , مناسب دیدم بعضی از نکات تکنیکی دفاع شخصی رو آموزش بدم ! قبل از اون جدن تاکید میکنم مسئولیت اقدامات شما به عهده من نیست . قضیه مثل چاقو میمونه که هم میشه ازش استفاده خوب کرد و هم بد ! میشه باهاش میوه پوست کند و میشه باهاش آدم کشت . دفاع شخصی هم همینه :

اصل اولیه دفاع شخصی آشنایی با آناتومی بدن زن و مرد هست . تا حدی اطلاعات بسیار مختصر پزشکی باید داشته باشین و از طرفی نقاط حساس در دو جنس زن و مرد رو بشناسین . نقاطی که با کمترین نیرو و کمترین ساده ترین حرکات , باعث فلج کردن مهاجم و حتا از پا در آوردنش بشه . در این بخش نحوه آسیب رسوندن تن به تن رو آموزش میدم و در مرحله بعد نحوه اسیب رسوندن با سلاح سرد . این آموزش ها فقط محض آشنایی هست و برای افراد عادی . تا حد ممکن سعی کردم حرکات پیچیده و تکنیکی و قدرتی رو حذف کنم . هر چند عمل به این حرکات هم نیاز به تمرین و کمی مهارت داره اما دونستن اونها خالی از لطف نیست .

- پاها :
در پا دو قسمت بسیار حساس و آسیب پذیر وجود داره که با ضربه به اونها میتونین طرف مقابل رو وادار به خم شدن غیر ارادی و آسیب پذیر شدن بیشتر بکنین . این ضربات حتا اگه با قدرت انجام بشن باعث زمین گیر شدن مهاجم هم میشن . اولین قسمت ساق پا هست . ضربه هر چند خیلی معمولی به نقطه مرکزی ساق از روبرو یکی از دردناک ترین ضربه ها رو ایجاد میکنه . این ضربه اگه کمی محکم باشه شخص از شدت درد زمین گیر میشه . ضربه با نوک پا و بصورت چکشی زده میشه . نقطه بعدی روی کف پا و محل اتصال کف پا به استخوان مچ و ساق هست . ضربه با پاشنه پا بصورت کوبشی – ضربتی روی این نقطه باعث درد شدید در اعصاب مرکزی بدن مهاجم میشه . به علت سستی استخوان این قسمت , ضربه اگه کمی شدید باشه باعث شکستن استخوان و زمین گیر شدن شخص میشه طوریکه شخص قادر به ایستادن نیست . این حرکت در مواقعی بیشتر کاربرد داره که شخص مهاجم شما رو از پشت قفل کرده باشه و به عبارتی در پشت شما قرار گرفته باشه و دستهای شما رو از کار انداخته باشه و یا با اسلحه ای مثل چاقو تهدیدتون میکنه .

- منطقه پایین تنه :
این منطقه در زنان و مردان متفاوته . در مردان بیضه ها و در زنان قسمت بالایی واژن یا ناحیه بین مثانه و شکم آسیب پذیر هستن . هر ضربه ای به این دو قسمت باعث درد شدیدی در کل منطقه شکمی میشه .
در مردان : موقعیت قرار گرفتن و فاصله شما از مهاجم تعیین کننده ست . در طورتی که شخص مهاجم رو در روی شما ایستاده باشه و فاصله قرار گرفتن بین 5 تا 20 سانتیمتر باشه از زانو برای ضربه زدن استفاده میشه . خم کردن ناگهانی زانو به بالا و زدن ضربه به ناحیه بیضه ها , قویترین مردها رو ناکار میکنه و در صورت شدید بودن مرگ آنی به همراه داره .
* این حرکت در زنان ایجاد درد شدیدی میکنه ولی به زمین گیر شدن اونها منتهی نمیشه و فقط ایجاد سوزش و درد در ناحیه زیر شکم میشه .
در صورتیکه از قصد مهاجم مطمئن هستین و میدونین وقتی به شما برسه چه اتفاقی می افته , فاصله خودتون تا فرد رو تخمین بزنین و درست زمانیکه به شما نزدیک میشه با لگد مستقیم به ناحیه بیضه ها ضربه وارد کنید . فاصله باید در حدی باشه که پنجه یا مچ یا قسمت ابتدایی ساق بین پاهای مرد قرار بگیره .
* این ضربه برای زنان ضربه زدن افقی به ناحیه زیر شکم با کف پا هست !
در صورت غافلگیری و درگیری تنگاتنگ , از پنجه های دست برای گرفتن بیضه ها استفاده کنید . گرفتن بیضه ها در دست میتونه همونقدر دردناک باشه که ایجاد یک ضربه اما تنها به گرفتن ختم نمیشه ! تکنیک این حرکت به این صورت هست که که وقتی عضو رو در دست گرفتین به سمت خارج بکشین و مچ دست رو با زاویه 45 درجه بگردونین . این حرکت ایجاد درد بسیار شدیدی میکنه و منجر به پارگی کیسه بیضه و مرگ میشه . پس این راه رو بذارین برای آخرین چاره .

- منطقه میان تنه :
در مردان این قسمت به 3 بخش کلی تقسیم میشه . شکم . ناحیه زیر سینه و پهلوها .
ضربه به شکم دقیقن باید در قسمتی که ناف قرار گرفته زده بشه . این قسمت نرم ترین قسمت شکم و دردناک ترین قسمت هست . از عوارض اون ایجاد تنگی نفس آنی در مهاجم هست .
ضربه به ناحیه زیر سینه باید در نقطه مرکزی انتهای قفسه سینه باشه . ضربه اگه کمی محکم باشه باعث مرگ میشه و از عوارض اون درد شدید در قلب و نفس تنگی و تا شدن غیر ارادی بدن مهاجم هست . ضربه بصورت مستقیم و یا چکشی معکوس صورت میگیره که در این صورت پر قدرت تره .
ناحیه پهلوها هم به شدت آسیب پذیر هستن . نقطه حساس در پهلوها , ناحیه میانی لگن تا کتف هست یعنی جاییکه دنده ها از پهلو به انتها میرسه , یکی از دردناک ترین نقاط رو شامل میشه . عوارض اون درد شدید در کل قفسه سینه و از کار انداختن نیروی دست ها ست . برای مثال شخصی که چاقو در دست داره با 2 ضربه به این ناحیه با مشت یا آرنج میتونین کارد رو از دستش خارج کنید .
* این نقاط در زنان مشترک هست با این تفاوت که زنان به علت کم حجم بودن عضلات شکم و نرم بودن بیش از اندازه این نواحی به شدت آسیب پذیر تر هستن .

منقطه بالا تنه :
این قسمت شامل زیر گردن ، دستها و پایین قفسه سینه میشه .
قفسه سینه بطور کلی حفاظ خوبی در برابر دفع ضربات هست اما دو نقطه آسیب پذیر داره . یکی مرکز جناق سینه و یکی ناحیه روی قلب که باعث آسیب های جدی به شخص میشه . ضربه مشت مستقیم به وسط جناق سینه باعت درد شدید قلب , تنگی نفس طولانی و مو برداشتن دنده ها در اون ناحیه و در صورت محکم بودن فلج موقتی ایحاد میکنه . ضربه مستقیم مشت روی ناحیه قلب باعث درد بسیار شدید در قلب و اختلال در ضربان قلب و خون رسانی غیر عادی و تنگی نفس و گیجی شدید میشه . این ضربه اگه شدید باشه قلب رو از کار می اندازه و مثل یک شوک الکتریکی قوی به قلب عمل میکنه .
* این ضربه در زنان بعلت داشتن سینه کاربرد نداره و بافت برجسته سینه محافظی در برابر این ضربه ست .
در صورت باز بودن گارد شخص ضربه نسبتن محکم به قسمت پایین زیر بغل درد بسیار شدیدی در دنده ها ایجاد میکنه و باعث مو برداشتن و حتا شکستگی دنده ها میشه . این ناحیه به شدت دردناک هست .
در قسمت دستها : گرفتن انگشتان دست و تا کردن اونها به سمت مخالف بسیار دردناکه . این تکنیک از یک ورزش رزمی گرفته شده که تاکیدش فقط بر روی انگشت ها و مچ دست هست . گرفتن و پیچش مچ دست با اینکه موثره اما چون نیاز به نیروی زیاد و همینطور فنون دفاعی خاصی داره , برای افراد عادی امکان پذیر نیست . ناحیه ساعد و بازوها آسیب پذیری چندانی ندارن . تنها نقطه ای که میتونه دست رو فلج کنه ضربه زدن به قسمت انتهایی بازو و محل اتصال به کتف هست . هر ضربه ای به این قسمت باعث باز شدن غیر ارادی پنجه ها میشه . عصب اصلی دست در این قسمت قرار گرفته و مثل ضربه زدن به کاسه زانو که حرکت غیر عادی پرش ساق رو باعث میشه , این ضربه هم باعث باز شدن پنجه ها میشه . برای از در اختیار گرفتن اسلحه از دست مهاجم ضربه به این قسمت زده میشه .

ناحیه کمر و ستون فقرات :
این ناحیه داری 3 نقطه به شدت آسیب پذیر هست . ناحیه کلیه ها که کاملن بی دفاع هستن و تو خالی و بدون محافظ به همین علت در پشت قرار گرفتن . ناحیه پشت قلب و قسمت انتهایی ستون فقرات بین کتف ها . هر ضربه ای به قسمت بالایی لگن خاصره از پشت , باعث درد شدید در ناحیه کلیه ها میشه و خونریزی داخلی ایجاد میکنه . اثر این ضربه در چشم دیده میشه و شخص برای مدتی دچار تاری دید میشه . ضربه مستقیم به قسمت پشت دنده ها در ناحیه قلب باعث ایجاد حالت تهوع شدید و درد شدید در قلب و تنگی نفس میشه . این ضربه در صورت محکم بودن باعث مرگ میشه . ناحیه بسیار آسیب پذیر ستون مهره ها ناحیه ای بین کتف ها ست که در صورتیکه ضربه محکمی به استخوان این قسمت زده بشه باعث شکستن مهره ها در اون ناحیه و درد شدید در کل بدن میشه . این ضربه اگه خیلی شدید باشه باعث مرگ یا قطع نخاع کامل میشه .

ناحیه سر :
این ناحیه به شدت آسیب پذیره . ناحیه گردن از روبرو : وارد آوردن ضربه مشت عادی به گردن از روبرو و یا ضربه با قسمت کناری و نرم دست به این ناحیه باعث شکستگی نای و مرگ آنی میشه و استفراق خون میشه . همینطور ضربه با دو انگشت اشاره و میانی به ناحیه خالی زیر چانه هم باعث درد شدید در زبان و فک و حالت تهوع شدید میشه . از پشت گردن , ضربه باعث گیجی موقت میشه و در صورتیکه بی هوا ضربه وارد بشه باعث بیهوشی کامل شخص میشه . پیچش گردن بصورت مستقیم باعث مرگ آنی میشه . به این صورت که وقتی در پشت شخص قرار گرفتید قسمت چانه رو با کف دست بگیرین و به بالا فشار بدید . گردن در این حالت قفل میشه و با یک چرخش ساده استخوان گردن خرد و نخاع قطع میشه . مرگ آنی صورت میگیره . در ناحیه صورت ضربه مستقیم به بینی باعث درد شدید میشه . شکستن استخوان بینی ایجاد درد شدید در ناحیه چشم ها , آبریزش شدید , سوزش در تمام صورت و ایجاد سردرد و گیجی موقتی میکنه . ناحیه چانه نیاز به قدرت و مهارت داره و افراد عادی در صورت وارد آوردن ضربه به این قسمت باعث شکستگی انگشتان دست خودشون میشن . ناحیه پیشانی یکی از حساس ترین قسمت های سر هست . استخوان جمجمه در این قسمت به شدت نازکه و ضربه به این قسمت باعث شکستگی استخوان ها میشه و از طرفی باعث مختل شدن بینایی میشه . در صورتیکه ضربه شدید باشه استخوان های شکسته مغز رو تخریب میکنن و مرگ آنی ایجاد میکنه . ضربه با پهلوی دست به این ناحیه در صورت آروم بودن باعث تاری دید و گیجی موقتی میشه . ناحیه شقیقه ها یا دو طرف چشم ها از نقاط بسیار آسیب پذیر هستن . یک ضربه خیلی معمولی باعث ضربه به گیجگاه و مرگ آنی میشه . رگهای مغز در این قسمت زیاد هستن و پاره شدن اونها باعث مرگ میشه . لاله گوش هم بعنوان قسمتی برای ایجاد وحشت در فرد مهاجم استفاده میشه . در صورت پارگی لاله گوش , خونریزی بسیار شدیدی ایجاد میشه و تنها ناحیه از بدن هست که بیشترین تعداد مویرگ رو داره . دیدن خون میتونه هر مهاجمی رو به وحشت بندازه . خود بینی هم بدون ضربه میتونه مورد استفاده قرار بگیره . از پشت سر فرو کردن دو انگشت اشاره و میانی در سوراخ های بینی و کشیدن بینی به سمت بالا , باعث فلج کامل صورت میشه و درد بسیار شدیدی ایجاد میکنه .
..
..
این اطلاعات خیلی خلاصه و فقط برای آشنایی با نقاط حساس بدن انسان بود . حرکات خیلی زیادی وجود داره که انجام اونها فقط برای افرادی که در این زمینه تعلیم دیدن و تکنیک ها رو یاد گرفتن ضرورت داره و نیاز به قدرت بدنی بالا و انعطاف و تمرینات مستمر داره . برای نمونه شما با سه ضربه انگشتان دست به قفسه سینه میتونین قلب یک انسان رو بسادگی از کار بندازین و از داخل متلاشی کنین یا با در دست گرفتن انگشتان دست مهاجم و فنون خاصی , شخص رو وادار کنین 180 درجه بالانس بزنه از شدت درد . در قسمت های بعدی نقاط حساس و روشهای مبارزه با اسلحه سرد رو بهتون آموزش میدم .

یکشنبه، اردیبهشت ۳۰، ۱۳۸۶

کفش کوهنوردی

این روزها توجه مردم به کوهنوردی و مخصوصن در مناطق شهر نشین مثل تهران به این ورزش , خیلی زیاد شده . ولی متاسفانه وقتی در کوه به پای مردم نگاه میکنی از تعجب شاخ در میاری و متوجه تناقض های عجیبی میشی . مردم بیشتر با لباسهایی به کوه پیمایی میان که نه تنها مناسب این ورزش مفرح نیست که حتا میتونه بهشون آسیب های جدی هم وارد کنه . مخصوصن قشر زنان و دختران هستن که به این وضع به کوه پیمایی میان . زنان اغلب با کفش های پاشنه دار و جلو باز و با جوراب های نایلونی و گاه حتا بدون جوراب یا با کفش های کتانی معمولی به کوه میان . در صورتیکه هر جایی , کفش مخصوص به خودش رو نیاز داره و اصولن هدف از ساخت هر پوشش مناسبی , وارد اومدن حداقل آسیب به بدن بوده . وگرنه این همه کارخانه , کفش های مخصوص برای هر کاری رو تهیه نمیکردن .
برای کوه پیمایی در مسیر های هموار و بدون بالا رفتن از کوه , مثل مسیر توچال که شدیدن مورد توجه مردم تهران هست , نیاز به کفشی هستین که کف پهن داشته باشه و شبیه به پوتین . با این تفاوت که حتمن سبک باشه و در عین حال تا نیمی از مچ پای شما رو در بر بگیره !
اما برای کوه پیمایی در مسیرهای ناهموار مثل مسیر صخره ای و ناهموارد دربند , استفاده از پوتین های محکم و تا حدی سبک به همراه لژ عاج دار و ساق داره حتمن توصیه میشه .
من بارها و بارها دیدم خیلی از خانم ها با کفش های پاشنه بلند اومدن مسیر دربند رو طی کنن و همه اونها هم بیشتر از چند متر نتونستن ادامه بدن و یا منصرف شدن یا باقی همراهانشون به خاطر اونها از ادامه مسیر باز موندن فقط به این خاطر که خانم کوه رو با مهمونی اشتباه گرفته !! مثل این میمونه که با کفش پاشنه 5 سانتی بخواهی قله اورست رو فتح کنی !!!!

علت استفاده از کفش های محکم و ساق داری برای این هست که در صورت پیچ خوردن پا که یک امر طبیعی در کوه پیمایی بشمار میاد , مچ پا که جزو ضعیف ترین مفاصل بدن هست , دچار رگ به رگ شدن یا شکستن و مو برداشتن و در یا آسیب به تاندوم ها و پارگی اون که خیلی خطرناک هست و درمان بسیار پر هزینه ای داره , نشه . هر کدوم از این اتفاقات برای کوه نورد و سایر دوستانش یه فاجعه رو رقم میزنه . چون پای سالم در کوه حرف اول رو میزنه و در صورت ناقص شدن یکی از اعضا ، کل گروه زمین گیر میشن . از طرفی بهبود مشکلات ناشی از پا و مخصوصن مچ پا خیلی دیر صورت میگیره و شخص تا مدتها مجبوره از کفش های ساقدار برای حتا پیاده روی عادی استفاده کنه .
- اما نکته خیلی مهم تر اینه که وقتی به ورزش پیاده روی و یا کوه پیمایی می پردازین هرگز از کفش های نو استفاده نکنید !! چون اینبار خود کفش به پای شما آسیب جدی وارد میکنه و کمترینش ایجاد دهها تاول آبدار و گاه چرکی دردناک در پای شماست . اگه برنامه کوه پیمایی شما از پیش تعیین شده ست , پوتین نویی رو که خریدین در طول هفته در داخل منزل پا کنید و باهاش دائم راه برید تا وقتی که احساس فشار در پاتون کردین و سریع درش بیارن . روزی یک تا دو ساعت همون کارهای معمولی خودتونو با پوتین انجام بدین تا وتی که پاتون احساس خستگی میکنه . بعد از یک هفته چرم پوتین نرم میشه و پا بهش عادت میکنه و به اصطلاح جا باز میکنه !!! حتا در روزهای اول پوشیدن بعد از دقایقی احساس ورم و درد در بعضی استخوان های پا و انگشتان احساس میکنید . و حالا تصور اینکه با این کفش نو به یک راهپیمایی حداقل 5 ساعته می پرداختین , باعث فلج شدن شما به علت تاول های دردناک در پای شما میشد !
- استفاده از جوراب های نخی یا پشمی کلفت در کوه پیمایی جدن توصیه میشه و سطح تماس پا با پوتین رو کم میکنه . متاسفانه در ایران اغلب زنان در کوه یا موقع پیاده روی با جوراب های متداول زنانه نایلونی کوه پیمایی میکنن که بدترین صدمه رو به پاشون وارد میکنه . هم زودتر خسته میشن و هم دچار پا درد و اغلب تاول های دردناک در پا میشن و هم پاشون بیشتر عرق میکنه و خروج رطوبت از جوراب نایلونی خیلی دیرتر ورت میگیره و از طرفی سطحی لیز در کفش ایجاد میکنه که کنترل پا رو مشکل تر میکنه و از همه بدتر اینکه بعد از 2 ساعت کوه پیمایی با این جوراب ها مطمئن باشین کفش جورابتون محو میشه و کاملن پاره میشه .
جوراب های حوله ای مناسب ترین جوراب برای کوه پیمایی به شمار میان . هم عرق و رطوبت اضافی پا رو حذب میکنن و هم سطح تماس پا با چرم و کف داخل پوتین رو کم میکنن و محیطی نرم برای پا ایجاد میکنن .
- در صورتیکه پای شما دچار تاول شد , یادتون باشه هرگز تاول رو نترکونین . چون تا زمانیه تاول آب دار هست , درد اون خیلی کمتره تا وقتی که آب تاول خارج میشه . فقط زمانی اینکار رو بکنید که به مقصد رسیدین و دیگه قصد کوه پیمایی یا پیاده روی ندارین . بهترین روش هم استفاده از یک سوزن نوک تیز هست که نوک اونو روی آتش سرخ کرده باشین و مالیدن کمی الکل سفید روی تاول برای ضد عفونی کردن و فرو کردن نوک سوزن در قسمت کناری تاول هست . جدن از پاره کردن کامل پوست منطقه تاول زده خودداری کنید . در ادامه میتونین از محلول رقیق شده بتادین یا محلول ساولن در کمی آب ولرم برای ضد عفونی کردن تاول ها استفاده کنید . آب داخل تاول رو فقط تا حدی خارج کنید که از فشار و برجستگی اون کم بشه و باقی رو بذارید به مرور زمان جذب بشه .

و نکته آخر اینکه برای هر مکان و هر ورزشی نوعی کفش مخصوص ساخته شده . درسته در کشورهایی مثل ایران که درآمد مردم کم هست و مردم اغلب به اجبار با همون وسائلی که دارن به کوه پیمایی میرن , ولی آسیب های وارده به بدن رو با هیچ پولی نمیشه جبران کرد . یکبار خرید پوتین خوب و گرون قیمت مساوی با حداقل 10 سال استفاده و لذت بردن از راهپیمایی در طبیعت هست و پول بیخودی پرداخت نکردین .

پنجشنبه، اردیبهشت ۲۷، ۱۳۸۶

همه چیز در مورد شراب

 

شراب با فرمول شیمیایی : C6H12O6--->2CO2 + 2C2H5OH جزو  اولین نوشیدنی های باستانی انسان به شمار میاد و سابقه چند هزار ساله داره و حتا تاریخ پیدایش اون قبل از کشف چای و قهوه بوده . ساخت و کشف شراب رو به ایرانیان نسبت میدن و از ایران به سایر نقاط راه پیدا کرده . جالبه بدونین اولین کارخانه تولید شراب در نزدیک شیراز و در زمان هخامنشیان بوجود اومد و هنوز هم بهترین شراب دنیا , شرابی هست که به سبک شیراز و با استفاده از انگورهای دامنه های کوه های اطراف شیراز تهیه میشه و هیچ شرابی به پای اون نمیرسه . مطالعات باستانشناسی مشخص کرده شراب سابقه ای بیش از 7000 سال داشته و تنها تمدن 7000 ساله جهان هم تمدن ایران بوده . تا قرنها تنها نوشیدنی مورد استفاده انسان شراب بود و جزئی از اسباب پذیرایی از میهمانان و ماده اصلی اجرای مراسم و قربانی کردن ها و آئین های مذهبی و جشنها و تفریحات رو تشکیل میداد . بعدها با پیدایش نوشیدنی های متفاوت و ظهور ادیان , نقش شراب کمی کمرنگ تر شد ولی همچنان جزو یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی ها مخصوصن برای بزم ها مورد توجه قرار میگرفت .
شراب خاصیت های زیادی داره علاوه بر اینکه دارای زیان هایی هم هست . شراب یک نوشیدنی کاملن طبیعی هست که حاصل فعل و انفعالات شیمیایی و تخمیر دانه های انگوره . هر چند امروزه در کارخانه های صنعتی , شراب رو با روش  های شیمیایی و با کمک مخمرها و مواد خاصی تهیه میکنن , اما همچنان بهترین و مرغوب ترین شراب , شراب دستساز هست . شراب قرمز سرشار از اسید فینیک هست که با نفوذ در ارگانیسم , رگهای خونی رو نازک کرده و فشار خون و تصلب شریان رو متوقف می کنه . نوشیدن شراب باعث پر خون شدن بدن انسان و تقویت قلب و باز شدن عروق و مخصوصن عروق کرونر میشه . از طرفی شراب دیواره های قلب رو محکم تر میکنه . یکی دیگه از عناصر مهمی که در شراب موجوده و باعث کمک به کار قلب ميشه ، "پُلیفنول" poliFenoli یا تانین نام داره که در واقع نوعی آنتی اکسیدان قوی هست و قادره کلسترول رو که در جدار رگها رسوب ميکنه و باعث گرفتگی رگها میشه حل کنه و از بين ببره . شراب نقش مهمی در پاکسازی خون از آلاینده ها و سموم داره . از شراب در قدیم برای شستن زخم شمشیر و ضد عفونی کردن زخم ها بخاطر داشتن الکل و سم زدایی استفاده میکردن . همچنین از خیسوندن برگهای تنباکو در شراب ، تب بری قوی و دارویی فوق العاده برای قطع تب میساختن . در گذشته پزشکان برای زنانی که دچار رگله نا منظم و خونریزی های شدید میشدن , شراب تجویز میکردن و یا برای زنان حامله ای که دچار کم خونی بودن نوشیدن آب انگور مخلوط با شراب رو تجویز میکردن که بسیار خون ساز بود و خوشمزه و فقر آهن رو جبران میکرد . همچنین نوشیدن شراب باعث هضم بهتر غذا و بشاش شدن انسان میشه چون شباهت زیادی با سرکه داره و در واقع فرق شراب و سرکه بسیار کم هست و در زمان فرایند ساخته شدن شراب , با یک تغییر مولکولی ساده , شراب به سرکه تبدیل میشه . معروفه که میگن : کسانیکه روزانه 2 گیلاس شراب میخورن " 40 تا 60 میلی لیتر " هرگز دچار سکته قلبی نمیشن .

اما از زیان های شراب اینه که چون حاوی الکل هست , مستقیمن روی اعصاب بینایی و کبد تاثیر میگذاره و کبد رو تنبل میکنه و در دراز مدت ممکنه در صورت وجود زمینه ژنتیکی در فرد , باعث ایجاد سرطان کبد بشه . هر چند ثابت شده کسانیکه به افراط شراب نمی نوشن هرگز دچار عارضه ای نمیشن . طبق گزارش های پزشکی نوشیدن دو گیلاس شراب در طول روز بهترین و مفید ترین روش مصرف شراب هست و بیش از این مقدار برای انسان ایجاد مشکل و عارضه میکنه در دراز مدت . روش صحیح نوشیدن شراب به این صورت هست که باید یکساعت بعد از غذا و دو ساعت قبل از خواب نوشیده بشه تا بهترین جذب و عملکرد رو روی بدن داشته باشه . در واقع اگر بخواهیم از خاصیت دارویی شراب استفاده کنیم باید به این صورت اونو استفاده کنیم . دقت کنید هرگز شراب رو با شکم خالی ننوشین . شراب باید همراه با غذا یا بعد از غذا و یا همراه با خوراکی های سبک خورده بشه مثل انواع پنیرها و یا شکلات . همچنین شراب تمامی ویتامین های گروه B رو در بدن از بین میبره . به همین جهت کسانیکه شراب مینوشین و یا عادت به نوشیدن روزانه شراب دارن , حتمن باید از مواد غذایی غنی از ویتامین های گروه B شامل B1 – B2 – B6 – B12 استفاده کنن و بهتره روزانه از ویتامین B Complex استفاده کنن .
امروزه با مشخص شدن نقش شراب در سلامت بدن و مخصوصن سیستم قلب و عروق , داروهای مکملی هم ساخته شده برای اون دسته از افرادی که الکل برای اونها ضرر داره . کپسول هایی به بازار اومده که تمامی خاصیت شراب رو داراست با این تفاوت که الکل نداره و بسیار مورد توجه جامعه پزشکان قرار گرفته . یکی از این محصولات VINEX نام داره .

در مورد شراب و انتخاب اون بطور خیلی خلاصه و عمومی میشه گفت هر چقدر شراب گرون تر باشه و کهنه تر , اون شراب مرغوب تره و این دو یک رابطه تنگاتنگ با هم دارن . شما در هر فروشگاهی میتونین شراب هایی با قیمت 2 تا 5 دلار پیدا کنین . ولی این شراب ها هم کارخانه ای هستن و صنعتی و هم چند ماهی از ساخت اونها نمیگذره . شرابی که کهنه باشه , قیمت بالایی داره و شراب گرون , شرابی هست که کهنه ست و این فرمول رو فراموش نکنید . شراب هایی هستن که هر یک گیلاس اونها هزار دلار قیمت داره ! هر چقدر قیمت شراب ارزونتر و تازه تر باشه , نامرغوب تره و در واقع شراب در طول زمان طعم و رنگ و خاصیتش بهتر میشه و بر کیفیتش افزوده میشه . شراب تازه , رنگ روشنی داره و اغلب هم زیاد زلال نیست . ولی شراب کهنه رنگ تیره داره و گیرایی بالا و بسیار زلال هست .
نوعی از شراب هم ساخته میشه که به پورت معروفه و غلیظ تر و شیرین تر و سنگین تره . این شراب رو فقط به هنگام صرف غذا به مقدار کم سرو میکنن و تنها به هضم غذا کمک میکنه و زیاد هم رایج نیست . اکثرن در تهیه غذاهایی که برای تهیه اونها شراب به کار میبرن , مثل خوراک های گوشت و یا مایع پیتزا یا لازانیا و ... از این شراب استفاده میشه . شراب قوی و غلیظی هست و نوشیدن زیاد اون باعث اختلال در دستگاه گوارش و حالت تهوع میشه .
از خصوصیات دیگه شراب اینه که میزان الکل اون بین 12 تا 16 درصد متغیره و بهترین غلظت الکل شراب 12.5% هست و با علامت اختصاری Vol نمایش داده میشه . بیاد داشته باشین که درصد الکل شراب از 16 درصد بالاتر نمیره . چون برای بالاتر رفتن الکل باید قند وجود داشته باشه تا با شکسته شدن مولکول های قند , الکل ایجاد بشه ولی در شراب وقتی همه قندها شکسته بشن نهایت الکلی که بدست میاد 16% هست . اینجا نتیجه هم میگیرین که شراب قوی , شرابی بسیار تلخ هست چون تمام قدنش به الکل تبدیل شده ! بعضی ها به همین منظور کشمش که قند بالایی داره با انگور قاطی میکنن تا شراب قویتر بشه !
از انواع دیگه شراب , شراب سفید رو میشه نام برد که قیمتی ارزون تر از شراب قرمز داره و پوست انگور رو قبل از تهیه شراب میکنن و به همین علت گسی و رنگ شراب قرمز رو نداره . البته ایرانیان هنرمند از انگورهای سفید یا سبز برای تهیه شراب سفید استفاده میکردن ولی این روش طرفدار زیادی نداره چون انگور سفید ترش تر هست و زیاد مورد پسند نیست . یادتون باشه خاصیت و حسن شراب سفید این هست که ایجاد سردرد نمیکنه و مخصوصن برای خانمها بسیار مناسبه . به این علت که در شراب قرمز تانین زیادی وجود داره که منبع اون در پوست و مخصوصن در خوشه های انگوره . تانین در بعضی افراد ایجاد سر درد و خواب آلودگی میکنه و برای همین این افراد بهتره شراب سفید بنوشن . تانین در واقع در بیشتر میوه جات مثل قهوه وجود داره و اثر آرامش بخشی روی سیستم اعصاب مرکزی داره . به همین علته که وقتی شراب مینوشین احساس آرامش و خواب بهتون دست میده . البته این رو هم بدونین که شراب یک خاصیت عجیب هم داره که به اشتباه خیلی ها تصور میکنن نوشیدن شراب خواب آور هست در صورتیکه نوشیدن شراب در ابتدا باعث خواب و سپس باعث هایپر شدن میشه ! برای همین بهتره شب هنگام مقدار زیادی شراب نوشیده نشه چوم مطمئنن شما رو بی خواب میکنه !
در مورد دبش بودن شراب هم زیاد شنیدین . شرابی دبش هست که در ساخت اون در زمان تخمیر , مقداری هم خوشه سبز انگور قاطی دانه های انگور ریخته باشن . این شراب کمی مزه گس داره و تلخ تر هست و بیشتر به ترشی میزنه و بیشتر کسانی که مشروبات الکلی قوی دوست دارن , طرفدارش هستن .
از نکات مهم در سرو شراب این هست که شراب سفید رو باید حتمن بصورت سرد سرو کرد و دمای مناسب 5 تا 3 درجه هست و شراب قرمز با دمای معمولی 18 تا 20 درجه و کلن بهتره که بطری های شراب قرمز رو در اتاقی که مهمانی قرار هست برگزار بشه , از چند ساعت قبل قرار بدین تا مایع داخل بطری همدما با اتاق بشه .
در مورد طرز پذیرایی و ریختن شراب هم باید نکاتی رو رعایت کنین . بهترین گیلاس برای ریختن شراب , گیلاس های بزرگی هست که پایه اونها اونقدر بلند باشه که بشه با دست پایه رو نگه داشت و شراب رو نوشید . روش نوشیدن شراب اینطور هست که گیلاس رو با پایه میگیرن و مینوشن ولی مشروبات دیگه رو بالای گیلاس یا در واقع جام رو در دست میگیرن و مینوشن .
مقدار ریختن شراب در گیلاس هم خیلی مهم هست ! یک سوم از گیلاس رو باید از شراب پر کنین و نباید تمام گیلاس پر از شراب بشه ! اما در مورد شراب سفید این قضیه فرق میکنه . موقع سرو شراب سفید , از گیلاس های لاغر و باریک استفاده میشه و گیلاس رو تا بالا پر میکنن . در صورتیکه برای سرو شراب قرمز از گیلاس های تپل و حجیم استفاده میشه .
این نکته رو هم دقت کنید که وقتی در بطری شراب باز شد , فرایند فاسد شدن اون هم آغاز میشه . در واقع شراب وقتی که از پلمپ باز میشه باید نهایت تا یک هفته خورده بشه وگرنه تبدیل به سرکه میشه و طعمش بر میگرده و خراب میشه ! با اینکه پمپ های مکش هم وجود داره برای نگهداری طولانی تر شراب ولی باز هم بیشتر از دو هفته نمیتونین شراب رو نگهداری کنید . بعضی ها شراب رو  بعد از باز شدن در یخچال نگهداری میکنن به این تصور که شراب خراب نمیشه . این تصور هم اشتباه هست و اگر شراب شناس باشین و طعم شراب براتون مهم باشه میفهمین که باز هم طعم شراب بر میگرده !
نکته جالب در مورد شراب این هست که شراب هرگز سمی نمیشه ! اگر هم کپک بزنه یا فاسد بشه , تبدیل به سرکه میشه ولی سمی نمیشه و خوردنش باعث مرگ نمیشه ! نکته دیگه این هست که خیلی از افراد به اشتباه خیال میکنن برای تهیه شراب نباید دانه انگور و یا خوشه های انگور در شراب باقی بمونه وگرنه باعث ایجاد الکل چوب یا الکل متیلیک میکنه ! در صورتیکه این تصور کاملن اشتباهه . تنها زمانی نباید دانه و خوشه انگور در مایع شراب باقی بمونه که ما قصد داشته باشیم بعد از ساخته شدن شراب , از مایع شرابمون عرق گیری کنیم ! در اینصورت اگر چوب , خوشه , دانه انگور در مایع شراب باشه , تبدیل به الکل متیلیک یا الکل صنعتی میشه و سمی و کور کننده و مرگ آور هست ولی اگر قرار باشه انگورها فقط به قصد مصرف شراب باشه , در طی فرایند ساخت شراب به هیچ وجه به الکل صنعتی تبدیل نمیشن . این حالت تنها در زمان تقطیر اتفاق می افته و در ساخت شراب هیچ تقطیری صورت نمیگیره بلکه تخمیر اتفاق می افته ! حتا وجود دانه های مویز و کشمش هم باعث سمی شدن شراب نمیشه مگر به قصد تقطیر و عرق گیری باشه که ابتدا باید صاف و بعد عرق گیری صورت بگیره .

پس اگه میخواهید عمر طولانی تری بکنید و قلب سالمی داشته باشین شراب رو فراموش نکنید ولی مراقب باشین زیاده روی نکنید !!!!!! روزی فقط 2 استکان به مقدار بسیار کم ...

چهارشنبه، اردیبهشت ۲۶، ۱۳۸۶

فواید عدس

عدس یا گوشت گیاهی از حبوباتی بشمار میاد که طرفداران چندانی نداره ! با اینکه خاصیت زیادی داره ولی چون طبع سردی داره و ایجاد نفخ میکنه و سنگین و دیر هضمه , به مزاج خیلی ها نمیسازه و خیلی ها از خوردنش پرهیز میکنن ! در صورتیکه این ماده غذایی فواید عجیبی داره و میشه جلوی این ناهنجاری ها رو گرفت اگر که مصرف درست اون رو بدونیم و با موادی ترکیبش کنیم که هم خاصیت های بدش رو از بین ببره و هم غنی ترش کنه :

عدس به علت داشتن فسفر بالا و اسید آمینه , تا حدی میتونه جایگزین گوشت باشه و برای مغز خیلی مفیده و باعث رشد سلولهای مغزی در کودکان میشه و همینوطور افرادی که کم خونی دارن رو میتونه درمان کنه . افرادی که دچار کم خونی هستن و خوردن گوشت قرمزش براشون ضرر داره از عدس میتونن استفاده کنن . چون طبع عدس سرد هست معمولن اونو با مواد غذایی شیرین همراه میکنن . برای نمونه عدس پلو رو با کشمش و خرما سرو میکنن تا این خاصیتش رو از بین ببره . خوراک های عمومی ای که با عدس درست میشن شامل عدسی و عدس پلو و سوپ عدس و بعضی از انواع آش ها هستن که از عدس استفاده میکنن . اما عدسی رایج ترین و عمومی ترین غذایی هست که تقریبن همه طعم و مزه اونو دوست دارن . عدسی رو معمولن بعنوان صبحانه میخورن و قدیم ها به بچه های مدرسه رو میدادن تا فکرشون خوب کار کنه . ولی خوردن عدسی بدون مخلفات لطفی نداره . میشه با اضافه کردن چند افزودنی طبیعی و بسیار مفید به این غذا هم طعم اونو بهتر کرد و هم خواص منفی اونو از بین برد . برای این منظور شما احتیاج به مواد زیر دارین تا یکی از بهترین و ساده ترین خوراک ها رو برای ناهار یا صبحانه آماده کنید :
- جعفری و گشنیز : 50 تا 100 گرم یا به مقدار دلخواه .
- پیازچه یا پیاز : به مقدار دلخواه " ترجیحن از پیازچه استفاده کنید "
- لیمو ترش ، گلپر ، فلفل سیاه یا قرمز ، روغن زیتون .

شب قبل ؛ عدس ها رو بذارید تا خیس بخوره . در اینصورت موقع پختن مغز پخت میشن و نرم و هم سریعتر میپزن . بعد از اینکه عدس ها کمی پخته شدن کمی نمک به عدس اضافه کنید و بذارید خوب بپزه . بعد از اینکه عدس ها رو پختید ، جعفری و گشتیز رو به همراه پیازچه ؛ ریز خرد کنید و داخل ظرف عدس بریزید . یا میتونید در ظرف جداگانه بریزید تا هر کسی به هر مقدار که دوست داشت برای خودش بریزه . آب لیموی تازه و گلپر و فلفل و روغن زیتون هم به میزان دلخواه میتونید مصرف کنید . با اضافه کردن این مواد عدسی یک خوراک کامل به شمار میاد :

- عدس حاوی آهن و فسفر هست .
- گلپر باعث تقویت عمومی بدن میشه و ضد باکتری و ضد نفخ هست .
- آب لیمو ترش تازه هم سرشار از ویتامین سی هست .
- پیازچه منبعی غنی از کلسیم و آهک و پتاسیم هست .
- جعفری تصفیه کننده خون هست و سرشار از ویتامین .
- گشنیز صد نفح و ضد التهاب هست و از طرفی هم معطر و خوشمزه .
- روغن زیتون هم که خاصیت ملینی و پایین آوردن کلسترول خون و ضد سرطان داره .
- فلفل قرمز هم ضد نفخ و درد و هضم دهنده قوی و سرشار از ویتامین سی و رقیق کننده خون هست .

همینطور میتونید عدس پلوی ساده رو هم تبدیل به یک غذای تجملی کنید . مواد مختلف رو جدا جدا سرخ کنید و در آخر با عدس پلو مخلوط کنید و نتیجه رو ببینید : پیاز داغ سرخ کرده . سیب زمینی سرخ کرده بصورت مربع مربع . کشمش پلویی سرخ کرده . گوشت چرخ کرده تفت داده شده , طعم و خاصیت این غذا رو خیلی بهتر کنن .

یکشنبه، اردیبهشت ۲۳، ۱۳۸۶

برطرف کردن ترک پوست

چاقی یا لاغری ها پی در پی و یا شدید یا حاملگی باعث میشه روی بعضی از نواحی بدن مثل بازوها و ران ها و سینه و شکم و گردن و ... ترک هایی بیافته که بعضی اوقات خیلی زشت و بدنما جلوه میکنن . هر چقدر سن بیشتر باشه این ترک ها و شل شدگی و آویزون بودن پوست بیشتر به چشم میزنه . این ترک ها در افرادی که پوست خشک دارن بیشتر نمایان میشه . علت ایجاد این ترک ها کشیدگی پوست هست . افرادی که چاق میشن و بطور ناگهانی لاغر , پوست بدنشون که کشیده شده , فرصت نمیکنه به حالت اولیه خودش برگرده و ایجاد ترک های زشتی بر روی پوست میکنه . افرادی که پوست چرب دارن این ترک ها خیلی کمتر روی بدنشون دیده میشه و به مرور برطرف میشه . و همچنین افرادی که سن کمی دارن و پوستشون جوانه , این ترک ها کمتر دیده میشه و به سرعت هم برطرف میشن . راه های زیادی برای برگردوندن پوست به حالت اولیه وجود داره :

- استفاده از صابون روغن زیتون و یا صابون گلیسیرین .
- استفاده از کرم های مرطوب کننده قوی .
- نوشیدن روزانه دو فنجان کاکائو داغ . کاکائو باعث نرم و لطیف شدن بیش از حد پوست میشه .
- استحمام در حمام شیر که به جوان شدن فوق العاده پوست کمک میکنه .
- و موثر ترین و عمومی ترین روش یعنی استعمال روغن زیتون و مالیدن روغن به محل ترک خورده . به این صورت که روی ترک ها رو با روغن زیتون آغشته کنید و پوست رو به نرمی ماساژ بدین تا روغن جذب پوست بشه . بعد از چند هفته ترک ها کم کم از بین میرن و محو میشن .
- ورزش شنا هم کمک خیلی زیادی به این مشکل میکنه .

بجز اینها در موارد عمیق تر و پوست های پیر , استفاده از دارو و کرم ها و لوسیون های خاص ضرورت پیدا میکنه که باید حتمن تحت نظارت پزشک و با تشخیص نوع و جنس پوست شما باشه .

بنفشه آفریقایی

اگه به گیاهان گلدار ظریف علاقه دارین , بنفشه آفریقایی یکی از زیباترین و پُر گل ترین گیاهان برای منزل شما میتونه باشه . نکته جالب در این گیاه این هست که : گیاه در تمام طول سال گل میده . رنگ گلها تنوع زیادی داره : زرد , قرمز , بنفش , سفید , صورتی , آبی و حتا طیفی از تمام این رنگها رو شامل میشه .

خاک مورد نیاز این گیاه خاک برگ پوسیده و کود کاملن پوسیده دامی به همراه دانه های پرلایت هست . این گیاه به رطوبت زیاد حساسه و آب نباید در ریشه ها باقی بمونه چون باعث پوسیدن ریشه ها و ایجاد قارچ و از بین رفتن گیاه میشه و برگ ها هم شل میشن و پلاسیده . بهترین روش آبیاری این گیاه از پایین گلدان هست . به این صورت که زیر گلدونی رو پر از آب کنید و گلدان رو به مدت نیم ساعت داخل اون قرار بدید و بعد خارج کنید . یکی از نکاتی که خیلی از افراد توجه نمیکنن در آبیاری این گیاه , آب دادن از بالا هست . در صورتیکه آب روی برگهای این گیاه ریخته بشه سریع پلاسیده و خشک میشه و هرگز نباید از بالا و مستقیم روی برگهای گیاه آب ریخت . یکی از علت های پژمردگی و ضعف گیاه روش اشتباه آبیاری هست و استفاده نکردن از خاک مناسب .
تشویق گیاه به گل دادن دائمی , دادن خشکی یکنواخت هست . یعنی بعد از هر 2 بار آب دادن به گیاه ؛ برای بار سوم صبر کنید تا خاک کاملن خشک بشه و بعد آبیاری کنید و هرگز بطور متوالی خاک گیاه رو مرطوب نگه ندارین چون باعث از بین رفتن گلها و پژمردگی گیاه میشه ضمن اینکه خشکی خاک هم بیش از اندازه نباید باشه . این عمل باعث تشویق گیاه به گل دادن میشه و در واقع نیاز به شوک داره .
نور مناسب برای این گیاه نور غیر مستقیم کنار پنجره هست و دمای مناسب 25 درجه یا همون دمای معمولی اتاق .
تکثیر این گیاه خیلی جالبه و به روشی جالب انجام میشه . شما میتونین با کندن یک برگ از این گیاه , گیاه جدیدی بوجود بیارین . کافیه یک برگ سالم رو انتخاب کنید و اونو با دم برگ بلندش با استفاده از تیغ یا کارد از گیاه اصلی جدا کنید . دقت کنید زاویه برش اُریب باشه . یک بطری معمولی رو از آب پر کنید و سر اون یک کیسه نایلون ببندین و با کش محکم کنین . وسط این نایلون یک سوراخ ایجاد کنید به اندازه عبور دم برگ و دم برگ رو داخل سوراخ کنین طوریکه فقط قسمت انتهایی دم برگ داخل آب قرار بگیره . بعد از دو هفته انتهای این دم برگ ریشه میزنه وگیاه جدیدی بوجود میاره و میتونین اونو در خاک بکارید .


گاهی هم اتفاق می افته که بر اثر جابجایی , یکی از برگ های این گیاه کنده میشه . برگ ها رو به هیچ وجه دور نریزین . میتونین برگ رو مستقیم در خاکبکارین و این برگ بعد از دو ماه تبدیل به یک گیاه جدید میشه ! کافیه دم برگ رو داخل خاکی مشابه همون خاکی که در بالا گفته شد فرو کنین و اونو دائم مرطوب نگه دارین و از ریختن آب روی برگ یا اسپری کردن روی اون خودداری کنید . به زودی برگ های کوچکی از همون قسمت دم برگ سبز میشه و یک گیاه کامل بوجود میاد . 

و نکته آخر اینکه در صورتی که گیاه شما دچار آفت یا بیماری شد , قسمت آفت زده رو باید از گیاه جدا کنید چون بعلت حساسیت زیاد برگها و گل ها به سم و آب , عمل سمپاشی موجب از بین رفتن گیاه میشه و عملن این گیاه رو نمیشه سمپاشی کرد ! امروزه انواع بسیار زیبایی از این گیاه به بازار اومده که گل های بعضی از اونها شبیه ارکیده هستن . شما میتونین بجای خریدن گیاه کامل , از دوستان یا آشنایانتون که بوته کامل این گیاه رو دارن , یک برگ از گیاه رو بگیرین و خودتون پرورشش بدین .

پنجشنبه، اردیبهشت ۲۰، ۱۳۸۶

درست کردن استکانهای عتیقه

داشتن لوازم منزل عتیقه خیلی جذابه ولی قیمت بالای اونها و کمیاب بودنشون باعث میشه آدم از خریدشون منصرف بشه . ولی میشه با کمی ابتکار بعضی از لوازم منزل مخصوصن ظروف رو بصورت زیبا و عتیقه در آورد . از جمله این ظروف استکان های کمر باریک چای هست . برای اینکه اونها رو به شکلی زیبا در بیارین کافیه فقط کمی وقت و سلیقه به خرج بدین .

مواد لازم :
- خمیر ویترای به رنگ نقره ای یا طلایی . ( دلخواه ) .
- رنگ ویترای به دلخواه . یا رنگهای قرمز و آبی و زرد و سبز .
- قلموی آبرنگ نمره یک .
- تینر فوری .
- جوهر نمک + دستکش پلاستیکی + ماسک کاغذی معمولی .

استکانهاتون رو قبل از رنگ آمیزی در یک ظرف پلاستیکی با آب و اسید بشورین . دلیل استفاده از اسید ، برداشتن جرم استکانها و شفاف و براق تر کردن اونهاست و اینکه چربی های احتمالی سطح استکان رو بطور کامل بر میداره . دقت کنین که حتمن از دستکش و ماسک استفاده کنید !!
بعد از شستن استکانها , اونها رو آبکشی کنید و بذارین خشک بشن .
بعد از خشک شدن هر طرحی رو که دوست دارین مثل برگ و گل یا بته جقه و شکل های جور واجور رو با خمیر ویترای روی استکانها بکشین . این کار خیلی راحته . خمیر ویترای داخل یه تیوپ کوچک قرار گرفته و نوک اون باریک و ظریفه و با کمی فشار میتونین مثل قلمو ازش استفاده کنین . میتونین قبل از اینکه روی استکانها طراحی کنید روی یک تکه شیشه تمرین کنید و بعد روی استکانها نقش بندازین .
بعد از نقش انداختن یکساعت صبر کنید تا کاملن خمیر خشک بشه و بعد شروع به رنگ آمیزی کنید . رنگ آمیزی به دلخواه صورت میگیره و هر رنگی رو که دوست دارین میتونین بکار ببرین . برای رقیق کردن رنگ میتونین از کمی تینر فوری استفاده کنید . بهتره مقدار چند قطره رنگ و تینر رو روی یک سطح صاف مثل نعلبکی با هم مخلوط کنین و بعد استکانها رو رنگ کنین . بعد از رنگ آمیزی بذارین رنگها تا فردا بمونه تا خوب خشک بشه .

حالا استکانهای شما خیلی قشنگ تر به نظر میرسه و شبیه به استکانهای عتیقه ست ! رنگ و نقش این استکانها کاملن قابل شستشو هست و حتا با وایتکس هم از بین نمیره . میتونین به این ترتیب خیلی از ظروف شیشه ای ساده که جذابیتی ندارن رو به دلخواه تزئین کنین .

یکشنبه، اردیبهشت ۱۶، ۱۳۸۶

تمیز کردن لوازم چوبی

در کشورهای خارجی برای تمیز کردن هر چیزی یک ماده وجود داره . مثلن برای تمیز کردن وسائل چوبی ، فلزی ، شیشه ای ، لعابی ، تلقی ، و کلن هر چیزی یک ماده ای ساختن که هم تمیز کردنش رو ساده میکنه و هم به اون وسیله آسیب نمیزنه . ولی متاسفانه در ایران چنین امکاناتی نیست و برای تمیز کردن خیلی چیزها مواد یکسانی بکار میبریم و همین باعث میشه وسایلمون خراب بشن و جلا و نو بودن و مرغوبیت اولیه شون رو از دست بدن . یکی از اینها وسایل چوبی هست که برای اون چیزی در ایران ساخته نشده . مثل مبل ها و تخت و میز و کمد و بوفه و ... که همگی نیاز به تمیز کننده های خاصی دارن برای اینکه براق و تمیز باشن و به مرور زمان سطحشون ترک نخوره . روکش بیشتر لوازم منزل هم از روکش سلولزی پوشیده شده مثل : کیلر و سیلر و پُلی استر و لاک که باعث حفظ چوب از رطوبت و براق شدن اون میشن . ولی تمیز کردن وسایل چوبی که اغلب با کهنه های مرطوب گردگیری همراهه ، بعد از مدتی جلای این وسایل رو از بین میبره و باعث ترک خوردن و کدر شدن و حتا رنگ و رو رفتن شون میشه ! برای جلوگیری از این آسیب ها میشه از محلول زیر استفاده کرد :

مواد لازم :
- الکل صنعتی یا الکل قرمز : 3 قطره " از الکل سفید به علت حلال تر بودن استفاده نکنید "
- آب ولرم : نصف استکان .
- پارافین مایع یا روغن بادام : یک قاشق غذا خوری .
* اسانس : چند قطره برای خوشبو کردن لوازم ( دلبخواه ) .

این مواد رو در یک کاسه با هم مخلوط میکنیم و بعد با آغشته کردن مقداری پنبه یا دستمال پشمی به این محلول , پنبه رو به سطح لوازم چوبی میمالیم . رطوبت و مقدار خیس شدن پنبه باید به حدی باشه که روی سطح مورد نظر آب و رطوبت زیادی باقی نمونه و فقط مرطوب کننده باشه !! میبینین که بعد از مالیدن روی سطوح چوبی , چطور چرک و کثافت از چوب خارج میشه و رنگ چوب هم باز و روشن میشه و هم براق . روغن هم به مرور در عرض چند ساعت جذب چوب میشه . اگر ماهی یکبار از این محلول استفاده کنین وسائل چوبی شما هرگز ترک نمیخورن و همیشه براق و زیبا درست مثل روز اول به نظر میان .

بعد از اینکه یکبار تمام سطح وسایل چوبی رو از این محلول مالیدین , 2 تا 3 ساعت فرصت بدین تا روغن جذب چوب بشه . حتا در صورت عجله نداشتن میتونین یک شبانه روز سطو چوبی رو به حال خودش رها کنین . بعد ؛ با مرطوب کردن دستمال گردگیری , تمام وسایل رو بطور عادی گردگیری کنین . اینکار باعث میشه تمام وسائل چوبی شما یکدست براق بشه و چربی اضافه از روشون برداشته میشه . حتا تکرار گردگیری در طول هفته باعث پر جلاتر شدن سطوح میشه و خاصیتی مثل پولیش داره .

اخطار :
- دقت کنین مقدار الکل از 2 تا 3 قطره بیشتر نباشه چون باعث بردن رنگ وسائل چوبی میشه !
- از بکار بردن این محلول برای سطوح چوبی اکلیلی یا بدون روکش های محافظ براق خودداری کنین !
- اگه سطح چوبی مورد نظر زبر هست و برجستگی داره , از پارچه بجای پنبه استفاده کنید !
- رطوبت بیش از حد و آبدار بودن پنبه باعث جا انداختن و لک سفید روی سطوح چوبی میشه . پس سعی کنید بیش از اندازه پنبه رو مرطوب نکنید و اگر اتفاقی سطح چوب سفید شد , با یک دستمال خشک آب اضافی رو بگیرین . این لکه بعد از خشک شدن خود بخود از بین میره .

از این محلول میتونین برای تمیز کردن چهارچوب تلویزیون , ضبط صوت , انواع میز و صندلی های چوبی , ساعت های دیواری چوبی , میز تلویزیون , بوفه , کتابخونه های چوبی و کلن هر وسیله چوبی با پوشش های براق استفاده کنین و حتا پارکت و پارتیشن های چوبی .

چهارشنبه، اردیبهشت ۱۲، ۱۳۸۶

گرفتگی عضلات پا در خواب

یک شب ساکت و آروم , بعد از یک روز پر ماجرا سرتونو روی بالش میذارین و روی تخت دراز میکشین و به خواب خوشی فرو میرین . نیمه های شب وقتی در حال دیدن یک رویای شیرین هستین , ناگهان درد شدیدی در پشت ساق پاتون احساس میکنین و از خواب میپرین . درد اونقدر شدیده که حتا قادر نیستین نیم خیز بشین و یا بدنتون رو تکون بدین . احساس درد و طپش قلب ناشی از این شوک و احساس خواب آلودگی شدید , همه و همه باعث میشه یک احساس شدیدن ناخوشایندی به شما دست بده . این گرفتگی عضله گاهی تا 5 دقیقه هم طول میکشه و بعد کم کم شل میشه و درد کاهش پیدا میکنه . فردا و تا چند روز بعد عضله شما دردناکه و حتا گاهی اوقات این اتفاق چند بار هم تکرار میشه ! این عارضه در افرادی که پوکی استخوان دارن حتا میتونه منجر به شکستگی استخوان بشه ! به همین دلیل برای درمانش حتمن باید فوری اقدام کرد !

این اتفاق برای خیلی ها رخ میده و معمولن فراگیره ! بعضی ها در استخر دچار این اسپاسم میشن و بعضی ها در خواب و حتا گاهی در بیداری ! علت اون و درمان اون خیلی ساده ست ! به زبون ساده , وقتی املاح مهم بدن کم یا غلظت اونها تغییر میکنه , عضلات خود بخود منقبض میشن و گرفتگی ایجاد میکنن . این گرفتگی عضلات در فصول گرم که عرق کردن بدن بیشتر میشه افزایش پیدا میکنه ! بعضی افراد هم بعلت مصرف بعضی داروهای خاص به این دردسر گرفتار میشن . اما به زبان علمی چطور ؟

مغز از طريق اعصاب پيام هايي به عضلات مي فرسته ! وقتي سيگنالها از اعصاب به عضلات مي رسن يك سري فرايند مرتبط به حركت مواد معدني در داخل و خارج عضله منجر به انقباض عضله مي شه و یک جريان الكتريكي به علت تفاوت غلظت مواد معدني در دو طرف غشاء سلول برقرار مي شه . در بدن انسان هر ماده معدني يک يا دو بار الكتريكي داره . مثلن سديم و كلسيم در ابتدا در خارج سلولهاي عضلاني قرار دارن و پتاسيم در داخل اين سلولها . وقتی كه پيام از مغز به عضله مي رسه كلسيم به داخل سلولهاي عضلاني و پتاسيم به خارج سلول حركت مي كنه و اين عمل منجر به يک فعاليت الكتريكي در طول عضله مي شه كه باعث انقباض عضله میشه . وقتی که بارهاي الكتريكي نسبت به هم متعادل بشن عضله به حالت عادی بر میگرده . براي عمل طبيعي انقباض و ارتجاع عضلات نياز به مقدار كافي چربي و قند و اكسيژن هست تا اين مواد رو تجزيه كنن و عدم تعادل در تمام این مواد باعث این اسپاسم میشه .

راه درمان مثل همیشه ساده ست :
وقتی عضله گرفته میشه , بايد توسط يک دست كشيده و به طور متناوب با دست ديگه اونو ماساژ بدین ! یعنی قسمت پشت پا رو با يک دست به طرف بالا بکشین و هر چند ثانيه عضله ماهيچه ساق پا رو فشار بدین.

اما راه پیشگیری :
کافیه یک لیوان بردارین و توی اون نصف قاشق مربا خوری شکر و نصف قاشق مربا خوری نمک بریزین و آب سرد داخل لیوان بریزین و چند قطره آب لیموی تازه یا لایم و بعد این محلول رو بنوشین ! مطمئن باشین دیگه گرفتگی عضلانی سراغتون نمیاد ! این محلول در واقع سرم الکترولیت نام داره و برای جبران املاح از دست رفته بدن استفاده میشه و یا بیماری هایی مثل اسهال که با کم شدن شدید آب بدن ارتباط داره . عرق کردن زیاد در طول روز و یا بودن برای مدت طولانی در زیر آفتاب , استخر , دریا و .. هم باعث دفع شدید املاح از جمله نمک و سوختن قند میشه . به همین علت برای جبران این کمبود افرادی که دچار گرفتکی عضلات میشن باید از این محلول بطور مرتب استفاده کنن و آب بیشتر بنوشن . ورزشهای سبک کششی مثل یوگا هم میتونه به این افراد خیلی کمک کنه .