یکشنبه، تیر ۳۰، ۱۳۹۲

مخفی کردن شماره تلفن در آیفون

اگر از گوشی های آیفون استفاده میکنید , این گوشی ها یک قابلیت جالب برای مخفی کردن شماره سیم کارت شما به کسانی که تلفن میزنید دارن . به این صورت که با فعال کردن این قابلیت , وقتی به کسی زنگ بزنید , بجای شماره عبارت BLOCK روی گوشی طرف مقابل می افته و شماره ای وجود نداره . برای فعال کردن این قابلیت مانند تصویر زیر عمل کنید :

ابتدا وارد منوی Setting شده و سپس دنبال گزینه Phone بگردین و بعد وارد اون شده و وارد گزینه Show My Caller ID بشین . بطور پیش فرض این گزینه روشن یا ON هست . وقتی اونو OFF کنید , شماره شما برای دیگران نمی افته . به همین سادگی :) . دقت کنید پس از تماس , دوباره به حالت اول برش گردونید وگرنه همه تماس های شما به دیگران , غیر عادی می افته و ممکنه کسی تلفن شما رو جواب نده !


شنبه، تیر ۲۹، ۱۳۹۲

ترشی آلبالو

ترشی آلبالو جزو ترشی های تقریبن غیر عادی هست و کمتر در ایران طرفدار داره و شناخته شده ست . اما طعم اون واقعن عالیه . درست کردنش هم خیلی خیلی ساده ست . این ترشی رو میتونین حتا خالی خالی هم بخورین یا همراه با خوراک ها ...

 
مواد لازم :

_ آلبالو : به دلخواه .
_ شکر قهوه ای : به مقدار مورد نیاز !
_ سرکه سیب یا انگور : به مقدار مورد نیاز .
_ نمک .

روش تهیه :

آلبالو ها رو میشوریم و میذاریم آبشون کاملن بره . سپس اونها رو توی شیشه مربا پر میکنیم . دقت کنید که نیاز نیست هسته های آلبالو رو در بیارین . فقط اگر سیخ دارن , سیخشون رو میکنیم . توی یک ظرف جداگانه , برای هر پیمانه سرکه , یک قاشق غذاخوری سر خالی , شکر قهوه ای اضافه میکنیم و همینطور مقداری نمک و خوب مخلوط میکنیم تا شکر و نمک در سرکه حل بشه . نباید خیلی شیرین بشه و نباید هم خیلی تیزی سرکه رو داشته باشه از ملس کمی ترش تر ! وقتی سرکه آماده شد , توی شیشه مربا و روی آلبالوها میریزیم تا بالا و در شیشه مربا رو میبندیم و مثل همه ترشی ها , در یک جای خنک و تاریک به مدت یکماه قرار میدیم . پس از یکماه ترشی شما آماده ست . این ترشی طعمی بین سرکه و شراب پیدا میکنه و خیلی خاص هست . حتا شما می تونین این ترشی رو با گیلاس های ریز هم درست کنین و اونم خیلی خیلی خوشمزه میشه .


یکشنبه، تیر ۱۶، ۱۳۹۲

روش کاشت گل آفتابگردان

گلهای آفتابگردان انواع زیادی دارن که بعضی از انواع اونها برای خوراک انسان و بعضی برای خوراک دام و بعضی برای روغن کشی و بعضی هم برای موارد زینتی استفاده میشن . همه انواع گل های آفتابگردان از دانه سبز میشن و دانه اون هم چیزی نیست جز همون تخمه آفتابگردان معمولی که البته باید خام باشه یا بو نداده ! دانه بو داده شده که بصورت آجیل در میاد , قابلیت سبز شدن رو نداره .

دانه های آفتابگردان رو میشه مستقیم در زمین کاشت و همینطور میشه بصورت کشت خزانه ابتدا در گلدان های کوچک کاشت و سپس به زمین اصلی منتقل کرد . روش دوم بهتره چون باعث میشه گیاه خودش رو بگیره و تقویت بشه و وقتی در زمین کاشته شد , خشک نشه و آسیب نبینه و از طرفی هم بعضی دانه ها هستن که ممکنه سبز نشن و جاشون خالی بمونه توی زمین . دانه های آفتابگردان رو بهتره دو روز پیش از کاشت در یک لیوان آب بندازیم تا خیس بخورن . معمولن اگر چند روز توی آب بمونه , دانه ها جوانه میزنه . این کار برای اینه که سریعتر جوانه ها سبز بشن ! چون وقتی دانه در خاک کاشته بشه خیلی طول میکشه تا سبز بشه ولی با روش خیساندن خیلی سریعتر جواب می گیریم .

توی گلدان های کوچک لیوانی یا بهتره که در گلدان های مخصوص کاشت بذر , خاک ریخته و حسابی آبیاری کرده و سپس دانه ها رو توی خاک فرو کنیم و تمام . تنها کاری که در این مدت می کنیم اینه که نذاریم خاک خشک بشه و مرتب آبیاری کنیم . زمان مناسب برای کاشت آفتابگردان زمانی هست که زمستان تموم شده و هوا گرم و بهاری شده . در ایران زمان مناسب اردیبهشت ماه هست و حتا خرداد و در اروپای شمالی بهترین زمان May هست و البته بسته به گرمی یا سردی هوا در اون سال داره و گاهی ماه بعد یعنی Jun باید کاشته بشه . 


وقتی جوانه ها سبز شدن , اونقدر صبر می کنیم تا ارتفاع اونها به ده تا پانزده سانتیمتر برسه و سپس اونها رو از گلدان با خاک خارج کرده و زمین رو گود میکنیم و درسته توی خاک میکاریم و آبیاری میکنیم . به زودی گیاه شما شروع به رشد بسیار سریعی میکنه . دقت کنید اگر در محل زندگی شما باد زیاد میاد , حتمن از یک چوب یا نگهدارنده برای بستن گیاه بهش استفاده کنید چون ممکنه بشکنه . اگر جوانه سر آفتابگردان آسیب ببینه و از بین بره , آفتابگردان دیگه رشد نمیکنه چون این گیاه دارای رشد رو به بالا هست و اگر اون قسمت از بین بره گیاه رشد نمیکنه .
این گیاه رشد خیلی سریعی داره و در هر هفته بین 5 تا ده سانتیمتر رشد میکنه . زمانیکه به ارتفاع یک و نیم تا دو متر رسید , غنچه پدیدار شده و گل میده و باید اونقدر صبر کنید تا گل خشک بشه و گیاه هم خشک بشه و بعد دانه های آفتابگردان آماده برداشت هستن و میرسن . مقداری از همین تخم ها رو میتونین برای سال بعد نگه دارین ...

گل آفتابگردان همونطور که از اسمش مشخصه , نیاز به آفتاب کامل داره . یعنی در جای سایه رشد خوبی نداره و حتمن باید زیر نور خورشید کاشته بشه و در بیرون خونه ؛ و به آب فراوان هم احتیاج داره . خاک معمولی باغچه مخلوط با کمی خاک برگ و شن بهترین خاک برای آفتابگردان هست . کود دادن هم به رشد بهترش کمک میکنه . با کاشت این گیاه کم توقع در اطراف باغچه یا دور خونه , میتونین کلی زیبایی به همراه بیارین ...